Buglioni - Valpolicella Classico Superiore l'Imperfetto 2020 DOC

Der "L'Imperfetto", was soviel bedeutet wie "der nicht Perfekte" wurde so benannt weil er weder ein normaler Wein noch ein Ripasso oder ein Amarone ist. Ein kleiner Teil der Trauben wird bis November angetrocknet, der Rest wird direkt nach der Ernte zu einem Rotwein vinifiziert. Die beiden Lots werde zu einer Cuvée verschnitten die dann sechs bis acht Monate in Eichenholzfässern von 750 Liter Inhalt ausgebaut wird. Ungewöhnlich ist auch die Verwendung der seltenen Sorte Croatina, die sehr interessante, milde und fruchtige Weine ergibt.

Bukett: Reife dunkle Beeren, Kirsche

Geschmack: Ausgeprägte, feine Fruchtnoten mit Anklängen von Pflaumen

Rebsorten: 50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina

Farbe: Dunkles Rubinrot

Ausbau: 8 Monate Eichenholzfass (750 Liter)

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 14,6% vol.

Herkunftsland: Italien 

Erzeuger: Buglioni, Via Campagnole 55, 37029 Corrubbio di Negarine (VR)

Allergenhinweis: enthält Sulfite