Contratto - Spumante Blanc de Noir Alta Langa DOCG

Als im Jahr 1867 die erste Bestellung für den Pas Dosé aus England kam, war man so geehrt, dass man diesem Spumante, der im Flaschengärverfahren produziert wird, einfach nur „For England“ nannte. Der Blanc de Noir wird ausschließlich aus der roten Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder) gekeltert. Er wird 36 Mo­nate auf der Hefe gelagert und verbleibt nach dem Degorgieren ohne Dosage (Zuckerzugabe).

Duft: erinnert an gebackene Äpfel

Geschmack: Trocken, körperreich und voll, feine Frucht 

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Farbe: Funkelndes Hellgelb

Ausbau: 36 Monate auf der Hefe in der Flasche 

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Herkunftsland: Italien 

Erzeuger: Contratto, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT)

Allergenhinweis: enthält Sulfite