Frentana - Pecorino d'Abruzzo Costa del Mulino 2025 DOC

Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert bei niedrigen Temperaturen. Anschließend reift der Wein für vier bis fünf Monate in Betontanks auf der Feinhefe und wird regelmäßig mittels Batonnage aufgerührt, bevor er in die Flasche gefüllt wird. In der Nase entfaltet der Pecorino ein ausdrucksstarkes Aromenspiel mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich und feinem Blütenhonig. Charakteristisch ist zudem eine dezente, leicht hefige Note, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert. Die harmonische Verbindung aus saftiger Frucht und lebendiger Säure sorgt für Frische und Balance. Das lange, elegante Finale überzeugt mit nachhaltiger Aromatik und feiner Mineralität.

Duft: Noten von frischen Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich und feinem Blütenhonig

Geschmack: kraftvoll und strukturiert. Die harmonische Verbindung aus saftiger Frucht und lebendiger Säure sorgt für Frische und Balance. Das lange, elegante Finale überzeugt mit nachhaltiger Aromatik und feiner Mineralität.

Rebsorte: 100% Pecorino 

Farbe: Strohgelb 

Ausbau: Edelstahl

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,0% vol.

Herkunftsland: Italien 

Erzeuger: Cantina Frentana, Via Perazza, 32 66020 - Rocca San Giovanni (Chieti) - Abruzzo, Italia

Allergenhinweis: enthält Sulfite