Giuseppe Giusti - Aceto Balsamico di Modena ''il Denso'' (3 Goldmedaillen)

Dieser spezielle, äußerst dickflüssige Balsamessig ist nach demjenigen Vorfahren benannt, der dieses Rezept erfunden hat. Die Verwendung von spätgelesenen Trauben, das langsame Einkochen des Mosts und die Lagerung in den Fässern der alten, familieneigenen Acetaia verleihen dem "Il Denso" ein kräftiges, weiches und von Natur aus süßes Aroma. Er passt ideal zu gegrilltem Fleisch und Fisch, unterstreicht die natürliche Süße von Saisonobst und verleiht Nachspeisen eine spannende Note. Alleine genossen, ist er äußerst schmackhaft und seine Kraft und Süße treten besonders hervor.

• Feinschmecker Magazin: Bester Aceto Balsamico di Modena

Lagerungsdauer:
Circa 12 Jahre in Barriques

Inhalt: 0,25l

Herkunftsland: Italien 

Erzeuger: Acetaia Giusti S.r.l., Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena